Здоровый образ жизни

Дегустации блюд школьного питания

Дегустация 21.04.2018

20.01.2018г. в МАОУ Лицее №2 состоялась традиционная открытая дегустация блюд школьного питания, представленных в меню одного дня поставщика услуг по организации питания ИП Валуева Е.С.

На дегустации присутствовали 5 членов дегустационной комиссии, 14 приглашенных родителей из родительских комитетов всех классов лицея, учащиеся, пожелавшие поучаствовать в деловой игре. Качество блюд оценено всеми присутствующими в дегустационных листах.

Члены комиссии и большинство присутствующих родителей отметили разнообразный ассортимент представленных блюд, наличие блюд из мяса и рыбы в ежедневном меню, соблюдение технологических и санитарных норм при приготовлении блюд. Отдельные блюда вызвали особые отзывы, такие как «Омлет с сыром», салат «Черепаха», рулет из рыбы. Большинство блюд получили высокую органолептическую оценку. Анализ оценки предложенных блюд продемонстрировал следующее: все блюда меню набрали от 13,24 до 14,24 б.

Большинство приглашенных родителей были на дегустации впервые и хорошо отозвались о представленном ассортименте одного дня, были приятно удивлены разнообразием и качеством приготовления блюд. Кроме того родителями были внесены пожелания для формирования перспективного меню на будущий учебный год.

Решили оценить блюда школьной столовой Лицея №2, представленных на дегустацию 20.01.2018г. на «хорошо» и «отлично», результаты дегустации обсудить на родительских собраниях в классах, продолжить работу по формированию культуры здорового питания у учащихся Лицея №2.

Администрация лицея и поставщик питания благодарят родителей, принявших участие в дегустации и высказанные отзывы и пожелания!

Протокол дегустации [PDF, 0.67Мб]

Дегустация 21.04.2018

Протокол [PDF, 0.79Мб]

Дегустация

Наверх